Salade d’endives à la pâte de noix, aux pommes et roquefort

Temps de préparation : 15 min

Ingrédients pour 4 personnes :
– 3 endives
– 3 pommes
– 200g de roquefort
– 4CS de pâte de noix
– le jus d’1 citron et 2 CS d’huile d’olives extra vierge nature (ou huile d’olive extra vierge à l’ail, selon goût)
salade d'endives à la pâte de noix

Laver, éplucher et couper les endives et les mettre dans un saladier.
Ensuite éplucher les pommes et les couper en lamelles, les arroser de jus de citron pour éviter qu’elles noircissent et les rajouter dans le saladier d’endives.
Couper le roquefort en dés, le rajouter au reste de la salade.
Pour finir, ajouter vos 4 CS de pâte de noix et l’huile d’olive, mélangez.

Votre salade est prête !